¿Cómo identificar los alimentos integrales?
¿SABEMOS IDENTIFICAR LOS ALIMENTOS INTEGRALES? Los alimentos integrales, comparados con sus homólogos refinados, son más ricos en nutrientes, como vitaminas y minerales, en fibra y otros muchos compuestos fitoquímicos y bioactivos con reconocidos beneficios para la salud. Una revisión bibliográfica publicada en la revista científica Public Health Nutrition y llevada a cabo por autores españoles [...]
